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お出汁の効能

効能はもちろんそれぞれ異なります
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朝起きたときの調子をみよう

こんなちいさな工夫ができるのが、薬膳を学んでいる利点だなとしみじみすすりながら思うのです。
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しっぽのちからをもらうのです

きれいな血よ、きれいな細胞よ、生まれたまえといのりながら、コトコトと作るのです。
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中医学的いまなか重ね煮

からだの声をききながら楽しくおいしく、ごはんで体を整えてみませんか。
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体質べつキンパ

効能を考えたら具もぜんぶかわる…不思議な不思議な中医薬膳。
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冬の白菜甘酒スープ

寒い冬は、お肌が冷えて、固くなってしまう。固くなった皮膚には、血液が入れない。血の栄養や潤いが入れないために、カサカサ肌になる。では、元々お肌にいたはずの血は、どこへ行ったかな『体の内側』で、集まっている。 寒い冬は、むくんだ足が、冷え固ま...
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胃を労る大根甘酒レシピ

今が旬の大根!今日は、消化によく、胃の働きを整えてくれる、大根と甘酒を合わせたあたたかいレシピをご紹介します。ミキサーがあれば簡単に作れます。自然な甘さが美味しいです♪【材料】(3〜4人分)大根 400g甘酒 300g【作り方】①角切りにし...
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スパイスで作る薬膳カレー🍛✨

実はスパイスを使って作るカレーは立派な薬膳になるんです!🌿💡ルーを使わずにスパイスで作れば、あらゆる症状に効果を発揮するカレーが完成します。しかも、スパイスカレーって意外と簡単なんですよ♪😊🌶️ 使うスパイスとその効能 🌿🔥 胃腸を温める・...
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「薬膳鍋」のススメ🍲✨

寒い季節にぴったりの「お鍋」🍲実は、お鍋は食材やダシの選び方次第で、さまざまな健康効果を得ることができるんです!😊今回は、中国医学の視点から、体質に合わせたおすすめの「薬膳鍋」をご紹介します🌿🍢 ダシで変わる!薬膳鍋の効果お鍋は、どんなダシ...
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胃を整えるキャベツゼリー

キャベツは胃を整える食材のひとつ。キャベツの美味しさと働きを生かした寒天ゼリーレシピをご紹介します♪調理する時に、キャベツとりんごジュースを半量になるまで煮詰めることが、胃に届けるポイントです。柔らかく、食べやすいので、食欲のない時などにも...
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