食事
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食事 胃腸が弱ると、なぜ気分まで落ちるのか
胃腸が弱ると、なぜ気分まで落ちるのかこんにちは。管理栄養士のまゆみです。私は長く病院で栄養指導に関わってきましたが、現場でよく感じていたことがあります。それは、「胃腸の調子が悪い人ほど、気分まで沈んでいる」ということ。検査では大きな異常はな...
食事 ちかの鍋に最高！手作り湯豆腐の巻
鍋最高！手作り湯豆腐の巻――からだをそっと温める、やさしい薬膳――こんにちは。料理研究家の ちか です。寒くなってくると、自然と恋しくなるのが「お鍋」。火にかけたお鍋から、ふわっと立ちのぼる湯気を見るだけで、体も気持ちも、少しずつほどけてい...
食事 ちかの『試験当日応援ご飯』
試験当日の朝ごはん――胃を温め、頭を静かに目覚めさせる一杯――お受験や大切な試験の日の朝。「ちゃんと食べさせたほうがいいのかな」「でも重たいと集中できないかも…」そんな迷い、ありますよね。今日は、料理研究家として、そして薬膳の視点から、“胃...
食事 ちかの『頭に流れるお受験ご飯』
お受験期のごはんは「頭に流れる」が合言葉こんにちは、料理研究家のちかです。お受験の時期になると、「何を食べさせたらいいんでしょう？」というご相談をよくいただきます。勉強、緊張、生活リズムの変化…。実はこの時期、いちばん酷使されているのは“頭...
食事 何を食べるかより「いつ食べるか」
何を食べるかより「いつ食べるか」―― 体が整い始める食べる時間の考え方こんにちは。管理栄養士のまゆみです。病院で栄養指導をしていた頃、「食事内容には気をつけています」という方ほど、食べる時間についてはあまり意識されていないことが多くありまし...
食事 お酒との正しい付き合い方🍷
基本的に「これは絶対に良い」「これは絶対に悪い」という食べ物はありません🍽️ただし、👉 お酒は効能がとても強い。うまく使えば✔ 血流改善✔ 冷え対策✔ 気血の巡りUPになりますが、❌ 飲み過ぎると不調の原因にもなります⚠️🍷ワインの作用｜血...
食事 脾が元気だと、毎日のごはんが“薬”になる
脾が元気だと、毎日のごはんが“薬”になる――ちかのやさしい薬膳台所より――こんにちは、ちかです。今日は「脾（ひ）」のお話を、台所からお届けしますね。実は薬膳を考えるとき、私がいちばん大切にしているのが**「脾をいたわること」**なんです。脾...
食事 🌱春の七草で胃もたれケア
春の七草、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱「身体に良いもの」というイメージは強いですよね😊でも実はこれ、👉 かなり目的がはっきりした食養生 なんです✨🍚七草がゆを食べるべき人は、ズバリこの人！春の...
食事 体調に合わせて選べる、ちかの薬膳お好み焼き
体調に合わせて選べる、ちかの薬膳お好み焼きこんにちは、料理研究家のちかです。お好み焼きは「粉もの」というイメージが強いですが、実は体調に合わせて整えやすい、とても優秀な薬膳料理なんです。火を通す、刻む、混ぜる。その一つひとつの工程が、胃腸を...
食事 あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございますからだと心をいたわる一年を新年あけましておめでとうございます。ヘルモニ編集部・スタッフ一同です。旧年中は、ヘルモニを通してたくさんのご縁をいただき、心より感謝申し上げます。新しい年の始まり。皆さまは、どんな気持...
