前田尚子

黒豆は腎にきく、という話

コーヒーのように真っ黒なしかし香りと味は確かに黒豆のあじわい。焦げたかおりもまた、いい。

お出汁の効能

効能はもちろんそれぞれ異なります

朝起きたときの調子をみよう

こんなちいさな工夫ができるのが、薬膳を学んでいる利点だなとしみじみすすりながら思うのです。

しっぽのちからをもらうのです

きれいな血よ、きれいな細胞よ、生まれたまえといのりながら、コトコトと作るのです。

中医学的いまなか重ね煮

からだの声をききながら楽しくおいしく、ごはんで体を整えてみませんか。

体質べつキンパ

効能を考えたら具もぜんぶかわる…不思議な不思議な中医薬膳。

春へ向けて松葉茶、つくりませんか。

春に向けてぴったりのお茶、松葉茶を手作り！