初夏から大活躍する薬味の代表選手✨
「紫蘇（しそ）」のすごいチカラについてご紹介します💡
薬味としてちょこっと添えるだけじゃもったいない！
実は紫蘇、中医学的には“万能な消化サポーター”なんです❗
🍃紫蘇の中医学的な働きとは？
紫蘇は、胃と脾（ひ）の働きを整えることで有名な生薬です🌿
胃と脾は「気」と「血」を作る大事な内臓💪✨
つまり紫蘇を食べることで…
✔ 胃腸の調子が整う
✔浮腫みが解消される
✔ 魚の毒も解消される
と、まさに便利な食材なんです😊
🔥加熱すれば美容効果もアップ⁉
紫蘇は生で食べてもOKですが、熱を加えることで効能が変化します！
🔥 加熱すれば…
✔️ 顔のリフトアップに✨
✔️ むくみ解消にも◎
と、美容にも嬉しい効果が期待できますよ🥰
🤧風邪の引き始めには「紫蘇＋生姜」！
昔から伝わる知恵として、乾燥生姜と紫蘇を煎じて飲むと風邪薬に🍵
体をポカポカ温めてくれて、
「寒気がする…」なんてときにはとっても頼もしい組み合わせです💪💨
🐟魚料理と紫蘇の相性は“理にかなってる”！
お刺身や焼き魚に紫蘇が添えられる理由、知っていますか？
実は紫蘇には、魚の毒を中和する働きもあるんです✨🐟
古くから、食中毒対策としても使われてきました🙌
「ただの飾り」だなんて思ったら損ですよ〜食べちゃいましょう❗
💡「消化を助けるもの」として覚えてOK！
紫蘇にはさまざまな効能がありますが、
ざっくり言えば「消化を助ける植物」として覚えておくと良いでしょう😊✨
✔ 食欲がないとき
✔ 胃もたれ気味のとき
✔ 浮腫んでいるとき
そんな時はぜひ紫蘇を食事に取り入れてみてくださいね🍚🍃
🧂保存に便利！「ゆかり」にしておこう♪
今の時期なら、紫蘇を「ゆかり」にして保存するのもおすすめです🌸
ふりかけにすれば、おにぎりやお弁当にも大活躍🍙✨
ちょっとした体調管理にぴったりの“天然の胃薬”になりますよ💕
🌿まとめ🌿
紫蘇は、ただの薬味ではありません❗
🍃 胃と脾を整える
🍃 むくみ・風邪・毒の中和にも役立つ
まさに万能な薬膳食材✨
＼ぜひ日々の食卓に取り入れて／
美と健康を内側から育てていきましょうね😊🌈
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🌿 こんにちは、山田ともえです！ 🌿
九州で中医学の専門家として、福岡で漢方薬も針も使わない中国伝統医学を提供しています。
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